Eine Direktion - Zwei Fachschulen
Die Fachschulen Fürstenburg und Kortsch sind seit dem Jahr 1994 in einer Direktion zusammengeschlossen.
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg
Die Fachschule Fürstenburg wurde 1952 mit einem einjährigen Winterkurs eröffnet. Wir als Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg verstehen uns als landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum, bieten in den ersten beiden Schuljahren ein breites Angebot an Allgemeinbildung und vermitteln ein fundiertes Fachwissen. Ab der 3. Klasse entscheiden sich unsere Schüler/-innen für die Fachrichtungen Artgerechte Nutztierhaltung, Obstbau oder Forstwirtschaft. Die Theorie wird durch den Praxisunterricht in den schuleigenen Strukturen und in Partnerbetrieben vertieft und gefestigt. Nach erfolgter Abschlussprüfung erhalten die Absolvent/-innen der 3. Klasse den Titel „Fachmann/Fachfrau für Landwirtschaft“. Das 4. Spezialisierungsjahr schließt mit der Diplomprüfung als „Landwirtschaftlicher Betriebsleiter/Betriebsleiterin" ab. Außerdem besteht an der Fürstenburg seit dem Jahr 2015 die Möglichkeit, einen einjährigen, maturaführenden Lehrgang zu besuchen. Das Reifeprüfungsdiplom (Matura) „Landwirtschaft und Entwicklung im ländlichen Raum“, ermöglicht den Zugang zu einem weiterführenden Studium an Universitäten und Hochschulen.
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch gibt es seit über 50 Jahren. Im Laufe der Zeit hat sie sich zur 5-jährigen Fachschule entwickelt. Unsere Schwerpunkte liegen in den Fachrichtungen Hauswirtschaft, Ernährung und Agrotourismus. Die dreijährige Fachausbildung schließt mit dem Berufstitel der Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen und jenem der Fachkraft für Ernährungswirtschaft ab.
Nach dem bestandenen 4. Spezialisierungsjahr wird der Titel „Fachkraft für Agrotourismus und Großhaushalte“ verliehen. Der maturaführende Lehrgang im Bereich „Personenbezogene Dienstleistungen – Önogastronomie und Gastgewerbe“ öffnet die Tore für Hochschulen und Universitäten. Neben einer fundierten Allgemeinbildung legen wir großen Wert auf eine vertiefte fachliche Ausbildung, welche durch den Praxisunterricht und die Praktika untermauert wird.
Das Organisations- und Lernmodell „Neues Lernen“ unterstützt uns, auf die individuellen Bedürfnisse unserer Schüler/-innen einzugehen. Dabei werden alle Schüler und Schülerinnen in ihrem Leistungsstand dort abgeholt, wo sie stehen und bestmöglich gefördert.
Die Schule bietet Lehrgänge für Erwachsene, wie die Tagesmütterausbildung oder den Grundlehrgang „Urlaub auf dem Bauernhof“ sowie Kurse in den verschiedensten Fachbereichen für Interessierte an.
